Chuẩn bị
40 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/3 con gà (phần đùi và ức, cắt miếng vừa ăn)
- Dầu ăn (đủ để chiên và làm sốt)
Gia vị
- 1/3 gói sốt gà chiên mắm Chinsu
- Tiêu, bột canh, hạt nêm (theo khẩu vị)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món gà chiên mắm cực kỳ dễ dàng nhưng vẫn đậm đà hương vị. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, gà được ướp gia vị, chiên vàng giòn rồi ngấm sốt mắm thơm lừng. Các bước ngắn gọn, thời gian chuẩn bị và nấu hợp lý, phù hợp cho bữa cơm gia đình. Hãy cùng mình thực hiện để có một món ăn ngon, ăn kèm cơm sẽ “tốn cơm” thật đấy!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt gà thành các miếng vừa ăn, rồi ướp với một ít tiêu, bột canh và hạt nêm. Để yên trong 15 phút để gia vị thấm vào thịt.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho đủ dầu để chiên, rồi chiên gà cho đến khi vàng đều và giòn rụm. Vớt gà ra để ráo dầu trên rây.
- 3
Bước 3
Dùng chảo đã chiên gà, bỏ bớt dầu thừa, lau sạch cặn. Thêm 1/3 gói sốt mắm (vì loại này hơi mặn) và một ít nước, đun sôi rồi cho gà vào đảo nhẹ trên lửa nhỏ để gà ngấm sốt.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, dọn gà ra đĩa. Món gà chiên mắm đã sẵn sàng, ăn kèm cơm trắng sẽ thật “tốn cơm”. Nếu muốn ít mặn hơn, bạn có thể tự điều chỉnh lượng mắm và đường theo khẩu vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Vân Đỗ
Tôi là Đỗ Thanh Vân. Với tư cách là Biên tập viên tại TRIPMAP Marketplace, tôi chịu trách nhiệm xây dựng và kiểm duyệt toàn bộ nội dung chuyên mục nấu ăn, đảm bảo mỗi bài chia sẻ đều mang lại giá trị thực tiễn và cảm hứng vào bếp cho hàng ngàn độc giả.