Cách làm Gà áp chảo thơm ngon, giòn tan
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
410 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 miếng ức gà (khoảng 300 g)
- 2‑3 muỗng canh bột mì
- 2 muỗng canh bơ
Gia vị
- 1 muỗng cà phê tỏi bằm
- 1/4 củ hành tây thái nhỏ
- 1 muỗng canh mật ong
- 2 muỗng canh nước tương
- 3 muỗng canh giấm táo
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Gà áp chảo siêu ngon, da giòn tan, thịt mềm béo. Đầu tiên mình cắt ức gà mỏng, ướp nhẹ rồi lăn bột mì, rồi áp chảo trong bơ cho tới khi vàng ươm. Khi gà đã chín, mình nhanh tay cho mật ong, nước tương và giấm táo vào, đảo đều để gia vị thấm sâu. Cuối cùng rắc hành tây thái nhỏ lên trên, món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức cùng gia đình. Thực đơn này phù hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng, chỉ mất ít thời gian nhưng lại đầy hương vị.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt ức gà thành lát mỏng, ướp nhẹ hai mặt với một chút muối và tiêu. Sau đó lăn từng miếng gà qua bột mì cho đều. Đun nóng chảo, cho bơ vào tan chảy, rồi đặt gà vào áp chảo. Mỗi mặt gà chiên khoảng 5 phút cho tới khi vàng giòn, đồng thời mình cho thêm một ít bơ và tỏi băm vào chảo để tăng hương vị.
- 2
Bước 2
Khi gà đã chuyển sang màu vàng óng, mình rưới lên 1 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh nước tương và 3 muỗng canh giấm táo. Đảo nhanh để gia vị thấm đều vào từng miếng gà. Cuối cùng rắc hành tây thái nhỏ lên trên, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Phúc Trần
Những món mình chia sẻ chủ yếu là công thức đơn giản, phù hợp nấu nhanh cho gia đình