Cách làm Gà áp chảo sốt me thơm ngon, chuẩn healthy
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
410 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g Ức gà (đã rửa sạch)
Gia vị
- 1/2 thìa cà phê hạt tiêu xay
- 2 nhánh hương thảo tươi, rửa sạch, cắt khúc 3 cm
- 1‑2 muỗng canh dầu ô liu
- 2 thìa canh (khoảng 30 ml) sốt me Cholimex
Mình thường ăn gà luộc khi muốn ăn nhẹ, nhưng hôm nay mình muốn thay đổi chút vị giác mà vẫn giữ nguyên chuẩn ăn sạch. Món gà áp chảo sốt me này vừa nhanh gọn, vừa đậm đà hương thảo, vừa ít calo, thích hợp cho những ai đang ăn kiêng hay muốn ăn nhẹ mà không bỏ qua hương vị. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có ngay một bữa ăn ngon lành, đầy dinh dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch ức gà rồi dùng dao khứa nhẹ 3 đường dọc trên mặt mỗi miếng để gia vị thấm sâu hơn. Cùng lúc, mình rửa sạch hương thảo và cắt thành khúc khoảng 3 cm.
- 2
Bước 2
Đặt ức gà vào một đĩa, rắc hạt tiêu xay đều lên mặt và nhẹ nhàng ướp thêm một chút bột canh (nếu có). Để yên trong khoảng 10 phút để gia vị ngấm.
- 3
Bước 3
Cho dầu ô liu vào chảo nóng, sau đó đặt miếng ức gà vào. Đặt các khúc hương thảo vào các khe đã khứa trên thịt. Khi mặt gà bắt đầu săn lại, mình đổ khoảng 30 ml nước vào chảo, đậy nắp và hầm nhẹ trong 10 phút. Sau khi nước cạn, mình lật miếng gà để hai mặt vàng đều.
- 4
Bước 4
Khi gà đã có màu vàng đẹp, mình lấy ra cắt thành miếng vừa ăn, xếp lên đĩa và rưới 2 thìa canh sốt me lên trên. Thưởng thức ngay khi còn ấm để cảm nhận vị chua nhẹ của me hòa quyện cùng hương thảo thơm lừng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tuyết Trinh
Mình là Tuyết Trinh. Một người yêu bếp, hiện là Đầu bếp nội dung của Tripmart. Tôi dành tâm huyết để chia sẻ những công thức chuẩn vị và bí quyết chọn lọc thực phẩm sạch trên sàn thương mại điện tử TRIPMAP Marketplace.