Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Gia vị
- 3 muỗng canh sốt Teriyaki hữu cơ
- 1 muỗng canh syrup thốt nốt
Mình rất thích dùng sốt Teriyaki để làm món ếch thơm ngon, bé nhà mình đã ăn rất thích! Công thức này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, vừa nhanh gọn vừa giữ được vị ngọt nhẹ, mặn vừa phải của Teriyaki. Các mẹ chỉ cần làm sạch ếch, trộn sốt rồi rim nhẹ, bé sẽ có một bữa ăn đầy protein mà không lo quá ngọt. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết nhé, mình sẽ hướng dẫn cách chuẩn bị và nấu sao cho món ăn luôn giữ được độ ẩm và thấm đều gia vị.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch ếch với nước muối loãng, sau đó để ráo nước trên rổ hoặc giấy thấm.
- 2
Bước 2
Cho sốt Teriyaki, syrup thốt nốt, một ít tương tách muối, dầu mè và mè trắng rang vào bát. Thêm vài muỗng nước lọc ấm, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
- 3
Bước 3
Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tỏi băm. Cho ếch vào xào nhanh trên lửa lớn cho bề mặt hơi săn lại, rồi gắp ra đĩa để chuẩn bị cho bước rim.
- 4
Bước 4
Đổ hỗn hợp sốt đã chuẩn bị vào chảo, đun lên tới khi sôi nhẹ. Hạ lửa nhỏ, cho ếch đã xào vào chảo, rim nhẹ trong khoảng 3‑4 phút, thường xuyên đảo và rưới sốt lên mặt để thịt ếch thấm đều và chín mềm.
- 5
Bước 5
Khi sốt hơi cạn, thịt ếch đã chín và thấm đầy hương vị, tắt bếp và dọn ra đĩa. Thưởng thức ngay khi còn ấm để bé cảm nhận hương vị ngọt nhẹ, mặn vừa phải của Teriyaki.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Gia Hân
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường giữ giọng điệu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng đổi gió sang công nghệ tiện ích. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.