Cách làm Ếch rim cốt dừa - ăn dặm thơm ngon
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Ếch (đã làm sạch, lóc xương)
- Cốt dừa
- Dầu ăn
Gia vị
- Bột hành
- tỏi
- ớt
- nghệ
- Lá hương thảo khô
- nước tương
- syrup thốt nốt
- Tỏi (băm nhỏ)
Mình sẽ hướng dẫn các bậc phụ huynh cách chế biến món Ếch rim cốt dừa dành cho bé ăn dặm. Đầu tiên làm sạch ếch, ướp gia vị thơm lừng, rồi xào nhanh với tỏi và dầu ăn. Cuối cùng cho cốt dừa vào rim cho đến khi nước cạn, món ăn vừa mềm vừa béo, rất thích hợp cho bé. Thực đơn đơn giản, nhanh gọn, phù hợp cho bữa ăn hằng ngày của con. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch ếch, lóc xương và để ráo nước.
- 2
Bước 2
Ướp ếch với bột hành, tỏi, ớt, nghệ, lá hương thảo khô, nước tương và syrup thốt nốt trong khoảng 5‑10 phút cho thấm gia vị.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho dầu ăn và tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho ếch đã ướp vào xào nhanh cho chín tới.
- 4
Bước 4
Thêm cốt dừa vào chảo, rim cho nước cạn lại, tắt bếp, rắc hành lá (nếu muốn) và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Nhật Minh Nhẹ Nhàng
Thỉnh thoảng viết vài dòng về mẹo tiết kiệm, ưu tiên cách chia sẻ hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh nhưng vẫn để mắt tới chăm sóc tinh thần như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.