Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 10 k dưa muối
- 1-2 lạng thịt bò
Món Dưa xào bò là sự kết hợp hài hòa giữa vị chua nhẹ của dưa muối và vị ngọt, thơm của thịt bò xào nhanh. Món này rất thích hợp cho bữa cơm gia đình, dễ làm và đầy màu sắc. Đầu tiên mình sẽ rửa sạch dưa muối để giảm độ chua, rồi xào cùng cà chua và hành khô cho tới khi dưa mềm. Thịt bò được ướp nhanh rồi xào tái, cuối cùng hòa quyện cùng mắm và gia vị để tạo hương vị đậm đà. Chỉ mất khoảng 30 phút, bạn đã có một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch dưa muối để loại bỏ độ chua quá mạnh.
- 2
Bước 2
Rửa cà chua, thái miếng vừa ăn, rồi xào cùng hành khô cho thơm.
- 3
Bước 3
Ướp thịt bò với bột ngọt, mì chính và dầu ăn, xào nhanh ở lửa lớn để giữ độ tái, rồi để riêng.
- 4
Bước 4
Cho dưa muối vào chảo, xào cùng cà chua đã chuẩn bị, nêm mắm và các gia vị cho vừa ăn.
- 5
Bước 5
Cuối cùng, cho thịt bò đã xào vào chảo, đảo đều để thịt thấm mắm muối, rồi dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bích Ngọc Mịn
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về chụp ảnh cơ bản, ưu tiên cách chia sẻ năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng nhưng vẫn để mắt tới khám phá quán mới như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.