Cách làm Dưa Giá Hẹ chua ngọt – Món ăn kèm thanh mát cho bữa cơm
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
2 tiếng
Khẩu phần
6
Calo
45 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 gr giá
- 50 gr hẹ
- 1/2 củ cà rốt
- 150 ml nước lọc
Gia vị
- 4 muỗng canh giấm
- 3 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng cà phê muối
Dưa Giá Hẹ chua ngọt là món ăn kèm đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn, giúp cân bằng vị béo của các món thịt. Với màu sắc tươi sáng và độ giòn vừa phải, nó sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần sinh động. Công thức này chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và thời gian ngâm ngắn, rất thích hợp cho những ngày bận rộn. Hãy cùng tôi thực hiện từng bước để có ngay món dưa giá hẹ thơm lây, giòn tan và vị chua ngọt hài hòa nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch 300 g giá, để ráo trong rổ. Hẹ rửa sạch, cắt thành các khúc dài khoảng 5 cm. Bóc vỏ ½ củ cà rốt rồi cắt thành sợi mỏng.
- 2
Bước 2
Trong một bát, tôi đổ 150 ml nước, thêm ½ muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh đường và 4 muỗng canh giấm, khuấy đều cho tan. Sau đó cho giá, hẹ và cà rốt vào ngâm trong hỗn hợp này khoảng 2‑3 giờ để gia vị thấm đều.
- 3
Bước 3
Sau khi ngâm xong, dưa giá hẹ đã sẵn sàng. Tôi dùng ngay kèm thịt luộc, thịt kho hoặc bất kỳ món mặn nào, vị chua ngọt sẽ làm bữa ăn thêm phần hấp dẫn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Nhi Mây Cuối Tuần
Có thói quen lưu lại mẹo hay về ẩm thực địa phương, chuộng cách trò chuyện điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.