
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Đu đủ
- 5 muỗng canh nước lọc
Gia vị
- Nước mắm
- Đường
- Bột ngọt
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu Đu đủ kho ngót thơm lừng, vừa nhanh gọn vừa đậm đà hương vị gia truyền. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị Đu đủ tươi ngon, rồi xào sơ qua để giữ được độ giòn vừa phải. Tiếp đến là các gia vị đặc trưng như nước mắm, đường và bột ngọt, tạo nên vị ngọt thanh, mặn nhẹ. Cuối cùng mình sẽ hầm nhẹ cho Đu đủ thấm đều hương vị, ăn kèm cơm trắng là tuyệt. Thực hiện dễ dàng, phù hợp cho bữa ăn gia đình hoặc khi muốn có một món ăn nhanh gọn mà vẫn ngon miệng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt bỏ vỏ Đu đủ, rửa sạch, rồi cắt thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, đợi dầu nóng rồi cho Đu đủ vào xào nhanh. Sau đó đổ 5 muỗng canh nước lọc, đậy nắp và để trong 2‑3 phút cho Đu đủ chín tới.
- 3
Bước 3
Thêm 3 muỗng canh nước mắm, 1,5 muỗng cà phê bột ngọt và 3 muỗng cà phê đường vào chảo, đảo đều và nấu cho Đu đủ thấm gia vị tới mức mong muốn. Cuối cùng rắc một ít tiêu.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tuấn Kiệt Chill
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về quản lý tài chính cá nhân, ưu tiên cách chia sẻ năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng nhưng vẫn để mắt tới nấu ăn tại nhà như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.