Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
40 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bó rau su su
- 40 k thịt bò (đã thái sẵn)
- 1 l nước lọc
Gia vị
- 2 củ tỏi tươi
Món Đọt su su xào thịt bò là sự kết hợp giản đơn nhưng đầy hương vị, thích hợp cho bữa cơm gia đình. Đầu tiên mình sẽ rửa sạch và luộc nhẹ đọt su su để giữ độ xanh và giòn. Tiếp đến phi thơm tỏi, xào nhanh thịt bò cho tới khi chín tới, rồi cho rau vào đảo chung. Chỉ trong vài phút, món ăn đã hoàn thiện, thơm lừng, ăn kèm cơm trắng sẽ thật tuyệt. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Nhặt ngọn su su, rửa sạch. Bóc vỏ tỏi, rửa lại rồi đập dẹt để phi thơm.
- 2
Bước 2
Đổ khoảng 1 lít nước lọc vào nồi, đun sôi rồi cho rau su su vào luộc ngắn (khoảng 2‑3 phút) để rau mềm và giữ màu xanh.
- 3
Bước 3
Cho một ít dầu vào chảo, phi thơm tỏi đã đập. Thêm thịt bò vào xào nhanh, nêm một chút gia vị vừa ăn. Khi thịt chín tới, cho rau su su đã luộc vào, nêm lại một chút gia vị và đảo đều trong khoảng 1 phút cho các nguyên liệu hòa quyện.
- 4
Bước 4
Bày món ăn ra đĩa sâu lòng, ăn kèm cơm trắng. Thưởng thức ngay để cảm nhận vị ngọt của su su và hương thơm của tỏi cùng thịt bò mềm mại.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Võ
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.