Cách làm Điểm tâm kiểu Hàn - Kimbab, Sườn bò nướng, Canh kim chi, Cơm trộn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình ướp sườn bò hảo hạng với sốt lê mua sẵn, sau đó thêm bột ớt, bột tỏi và tiêu. Để yên khoảng 10 phút rồi nướng trên bếp hoặc bếp nướng BBQ cho đến khi thịt chín vàng và thơm. Khi ăn, mình sẽ kèm kèm rau sống và chấm với sốt tương ớt Hảo hạng.

   
2. 2

   Bước 2

   Mình chuẩn bị nguyên liệu cho kimbab: trải lá rong biển lên thảm cuốn, phết một lớp cơm tím mỏng, sau đó xếp trứng chiên, sausage cắt lát, carrot bào sợi, dưa leo thái sợi và một ít sốt mayonnaise. Cuối cùng cuộn chặt tay, cắt thành các miếng vừa ăn.

   
3. 3

   Bước 3

   Mình chiên trứng thành lớp mỏng, sau đó cắt thành sợi. Sausage được xào sơ qua, carrot và dưa leo cắt sợi mỏng. Tất cả các nguyên liệu này sẽ được xếp vào trong cuộn kimbab cùng với cơm tím đã chuẩn bị sẵn.

   
4. 4

   Bước 4

   Mình bày các món đã hoàn thiện: sườn bò nướng, kimbab cuốn, canh kim chi và bát cơm trộn. Đặt chúng lên dĩa sao cho bắt mắt, sẵn sàng cho bữa ăn.

   
5. 5

   Bước 5

   Cuối cùng, mình trộn cơm tím với rau cắt sợi nhuyễn (có thể dùng xà lách, cải thảo) và một ít gia vị nhẹ, tạo thành bát cơm trộn thơm ngon, ăn kèm với kim chi và các món khác.