Cách làm đế pizza bằng nồi cơm điện

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Cho bột mì, muối, đường và dầu ăn vào một bát lớn, trộn đều cho các nguyên liệu khô hòa quyện.

2. 2

   Bước 2

   Rót nước ấm lên men khô, khuấy nhẹ cho men tan hoàn toàn, rồi để yên 4‑5 phút để men hoạt động.

3. 3

   Bước 3

   Đổ hỗn hợp men đã tan vào bát bột, nhào cho đến khi bột không dính vào bát nữa, sau đó đậy kín và để ủ 1‑2 tiếng cho bột nở gấp đôi.

4. 4

   Bước 4

   Sau khi bột đã nở, nhào lại 2‑3 phút để khí thoát, rồi cán mỏng thành hình tròn hoặc hình chữ nhật tùy thích. Dùng dĩa chọc vài lỗ trên bề mặt để bánh khi nướng được thông khí.

5. 5

   Bước 5

   Bật nồi cơm điện lên chế độ nấu nóng, đặt bánh vào nồi và nướng 3‑4 phút, sau đó lật mặt và nướng tiếp 3‑4 phút cho đến khi bề mặt vàng giòn. Để bánh nguội rồi bảo quản trong tủ lạnh hoặc dùng ngay.