Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
140 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 miếng đậu phụ
- 3 trái cà chua
- 100 ml nước lọc
Gia vị
- hạt nêm chay
- muối
- đường
- tương ớt
- tỏi
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Đậu phụ sốt cà chua chay thơm ngon, vừa đơn giản vừa đầy dinh dưỡng. Đầu tiên mình băm tỏi nhỏ rồi phi thơm với dầu, tiếp đến cắt cà chua băm nhuyễn và nêm nếm vừa miệng. Khi cà chua đã mềm, mình cho đậu phụ cắt khúc vào hầm cho ngấm gia vị cho đến khi nước sốt sệt lại. Món ăn hoàn thiện với chút ớt và đường, ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì là tuyệt vời. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Băm tỏi nhỏ rồi cho vào chảo với một ít dầu, phi cho thơm lên.
- 2
Bước 2
Cà chua rửa sạch, băm nhỏ, cho vào chảo, đảo đều, nêm hạt nêm chay, muối, đường và một chút tương ớt, rồi đổ 100 ml nước lọc vào.
- 3
Bước 3
Giảm lửa nhỏ, đun cho đến khi cà chua nhuyễn và nước sốt sệt lại, sau đó cho đậu phụ đã cắt khúc vào, đảo nhẹ và đun tiếp cho đến khi sốt dính chặt vào đậu phụ.
- 4
Bước 4
Món Đậu phụ sốt cà chua chay đã sẵn sàng, có thể rắc thêm ít ớt nếu muốn cay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đinh Nhựt Minh
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về chụp ảnh cơ bản, chuộng lối trao đổi năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi khi bàn thêm về khám phá quán mới.