Cách làm Đậu phộng rang nước mắm tỏi ớt giòn tan

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Băm nhuyễn tỏi, phi trong chảo nhỏ với lửa vừa cho đến khi tỏi chuyển sang màu vàng nhạt, chỉ hơi thơm, rồi bỏ sang một bát.

2. 2

   Bước 2

   Cho đậu phộng vào chảo sạch, rang trên lửa vừa, khuấy liên tục cho đến khi đậu phộng chín vàng và có mùi thơm, khoảng 5‑7 phút.

3. 3

   Bước 3

   Rưới nước mắm, tiêu, ớt bột và tỏi phi đã chuẩn bị lên đậu phộng đang còn nóng, đảo đều cho gia vị áo đều lên hạt đậu. Khi hỗn hợp gần hết nước, rắc đường vào, tiếp tục đảo nhanh để đường tan và tạo lớp bóng nhẹ. Tắt bếp, để nguội một chút rồi cho ra đĩa, thưởng thức.