Cách làm đậu phộng rang giòn trong nồi chiên không dầu

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mở nồi chiên không dầu, đặt nhiệt độ 160 °C và để nóng trong khoảng 5 phút. Khi nồi đã đủ nóng, cho 200 g đậu phộng vào rổ, rưới 1 thìa cà phê dầu ăn lên hạt và nhẹ nhàng trộn đều để dầu phủ đều.

   
2. 2

   Bước 2

   Đặt rổ đậu phộng vào nồi và rang trong 15 phút ở 160 °C. Trong thời gian này, mình không cần lật hay khuấy, vì luồng không khí nóng sẽ làm hạt chín đều và giòn tan.

3. 3

   Bước 3

   Sau khi thời gian rang kết thúc, mở nồi và vớt đậu phộng ra đĩa. Khi hạt còn ấm, rưới một chút rượu trắng để tăng hương thơm, rồi để nguội khoảng 1‑2 phút. Khi hạt đã vừa ấm vừa không quá nóng, rắc muối và các gia vị yêu thích lên trên, trộn đều.

   
4. 4

   Bước 4

   Để đậu phộng giữ được độ giòn, mình bảo quản chúng trong lọ thủy tinh kín hoặc túi hút chân không. Món lạc rang sẽ giữ được hương vị thơm ngon tới một tháng. Thưởng thức cùng gia đình hoặc bạn bè nhé!