Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Đậu
- Nấm (bất kỳ loại nào, càng nhiều loại nấm càng ngon)
Gia vị
- Xì dầu
- Đường
- Tương ớt
Món Đậu kho nấm chay là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm nhẹ nhàng mà vẫn đầy đặn. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước, từ việc chiên đậu tới khi nấm thấm đậm hương xì dầu. Bạn có thể tùy chỉnh độ cay và độ đặc của nước kho theo sở thích. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, món ăn này sẽ nhanh chóng hoàn thành và khiến cả gia đình thích mê. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch đậu, để ráo rồi chiên trên chảo cho đến khi vàng đều.
- 2
Bước 2
Sau đó mình xếp đậu đã chiên và nấm đã cắt (có thể dùng nhiều loại nấm) vào nồi, thêm xì dầu, nước lọc và một ít đường, nêm nếm vừa ăn.
- 3
Bước 3
Bật bếp ở lửa nhỏ, đun liu riu cho đến khi đậu và nấm thấm đều hương xì dầu.
- 4
Bước 4
Nếu muốn ăn cay hoặc có nước kho đặc hơn, mình cho thêm tương ớt hoặc bột sắn pha loãng, đun thêm 2‑3 phút rồi tắt bếp. Món chay này rất dễ làm và ăn ngon cùng cơm trắng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thiên Ân Sông
Ưu tiên các nội dung thực tế về công nghệ tiện ích, hay trao đổi theo phong cách điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.