Cách làm Đậu hũ xào thơm nấm & bò xào cần thơm ngon tại nhà

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình cắt đậu hũ thành miếng vừa ăn, sau đó chiên sơ trên chảo nóng cho các mặt đều săn lại, để ráo dầu.

2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, mình cho thơm và nấm đùi gà vào chảo, xào nhanh rồi cho đậu hũ đã chiên vào chung, nêm 1 muỗng nước mắm tỏi ớt (có thể dùng loại pha sẵn hoặc tự pha) và điều chỉnh gia vị theo khẩu vị.

3. 3

   Bước 3

   Trong khi đậu hũ đang xào, mình ướp thịt bò với tỏi băm, hạt nêm, nước tương và một chút đường, để thấm trong vài phút.

4. 4

   Bước 4

   Sau khi ướp, mình xào thịt bò trên chảo nóng chỉ đến khi chín tái, rồi vớt ra đĩa để riêng.

5. 5

   Bước 5

   Cuối cùng, mình xào rau cần nhanh tay, nêm một chút hạt nêm, nước mắm, một ít đường, rồi cho thịt bò đã xào vào chung, trộn đều rồi tắt bếp ngay để rau còn giòn và giữ nguyên hương vị.