Cách làm Đậu hũ sốt thịt bò thơm ngon

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch cà rốt, cắt thành hạt lựu vừa ăn. Đậu hũ non và đậu hũ trắng cũng cắt thành hạt lựu. Băm nhỏ tỏi và cắt nhỏ hành lá, để sang phía sau.

2. 2

   Bước 2

   Đun nóng chảo, cho 1 muỗng canh dầu ăn, phi tỏi cho thơm. Thêm cà rốt vào xào đến khi gần chín tới, rồi cho thịt bò xay vào, rắc 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Đảo đều cho thịt chín, sau đó đổ 1 chén nước, hạ lửa nhỏ và đun sôi. Khi nước sôi, hòa tan bột bắp với ít nước rồi đổ vào chảo, khuấy liên tục cho sốt sánh lại.

   
3. 3

   Bước 3

   Trong khi chờ sốt sôi, đặt đậu hũ đã cắt lên đĩa chịu nhiệt và hấp khoảng 2 phút cho nóng. Xếp đậu hũ ra đĩa hoặc tô, rưới sốt thịt bò lên trên, rắc hành lá cắt nhỏ và thưởng thức ngay khi còn ấm.