Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
340 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 bìa đậu hũ
- 3 cây sả
- 1/2 trái ớt sừng
- 2 muỗng nước
- lá ngò trang trí
Gia vị
- 1 muỗng xì dầu
- 10g đường
- 2 muỗng dầu ăn
- dầu ăn để chiên
Đậu hũ chiên giòn tan, hòa quyện cùng nước sốt sả ớt cay nhẹ, mang đến hương vị đậm đà và hấp dẫn. Món ăn này rất thích hợp cho bữa ăn gia đình hay khi muốn có một món chay nhanh gọn mà vẫn ngon miệng. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn, bạn đã có thể thưởng thức món Đậu Hũ Sốt Sả Ớt trong vòng 15 phút. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có một đĩa đậu hũ thơm lừng, bắt mắt nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình chuẩn bị nguyên liệu: cắt đậu hũ thành miếng vừa ăn, băm nhỏ sả và ớt sừng.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào và chiên đậu hũ cho đến khi vàng giòn, rồi vớt ra để riêng.
- 3
Bước 3
Mình nêm nếm vừa ăn, cho đậu hũ đã chiên trở lại chảo, đậy nắp và nấu thêm 5 phút để ngấm gia vị.
- 4
Bước 4
Trong một chảo khác, mình làm nóng dầu, phi sả và ớt cho dậy mùi thơm, sau đó thêm xì dầu, đường và 2 muỗng nước, đun sôi nhẹ.
- 5
Bước 5
Cuối cùng, mình xếp đậu hũ ra đĩa, rưới nước sốt lên trên và trang trí bằng lá ngò tươi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Cà Phê
Ưu tiên các nội dung thực tế về khám phá quán mới, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện review chân thật.