Chuẩn bị
12 phút
Nấu
13 phút
Khẩu phần
2
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 bìa đậu hủ trắng
- 2 quả cà chua
- 1 tép tỏi
- 1 củ hành tím
- Ngò trang trí
Gia vị
- Bột nêm chay
- đường
- muối
- tiêu
- dầu ăn (dầu mè)
Mình rất thích món đậu hủ sốt cà chua này vì vừa đơn giản, vừa đầy dinh dưỡng cho bữa ăn chay. Đậu hủ mềm thơm, sốt cà chua tươi ngon, ăn kèm cơm trắng hay cơm keto đều tuyệt vời. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản trong tủ lạnh. Hãy cùng mình thực hiện món ăn này ngay hôm nay để cảm nhận hương vị đậm đà, nhẹ nhàng mà không tốn nhiều thời gian.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt đậu hủ thành lát mỏng hoặc thành khối vuông tùy thích, rồi chiên trong chảo với dầu mè cho đến khi hai mặt vàng đều.
- 2
Bước 2
Sau khi đậu hủ đã vàng, mình bỏ ra đĩa, dùng cùng chảo đó xào tỏi và hành tím băm cho thơm, rồi cho cà chua cắt nhỏ vào xào chung, thêm 1/2 chén nước, nêm đường, muối, bột nêm chay và tiêu vừa ăn.
- 3
Bước 3
Tiếp theo, mình cho đậu hủ đã chiên trở lại chảo, đun liu riu cùng sốt trong khoảng 5 phút để đậu thấm đều hương vị.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình bày đậu hủ ra đĩa, rắc tiêu và ngò rí lên trên, dùng ngay khi còn nóng kèm với cơm trắng hoặc cơm keto.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Cao Tâm An
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về mẹo mua sắm, thường chia sẻ theo kiểu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng ngoài ra cũng hay chú ý tới đánh giá sản phẩm.