Cách làm Đậu hủ sốt cà chay ngon tuyệt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sơ đậu hủ rồi cắt thành những khối vuông vừa ăn. Cà chua rửa sạch, bỏ cuống, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn tùy thích. Tỏi băm nhỏ sẵn sàng cho bước tiếp theo.

2. 2

   Bước 2

   Đun nóng chảo, cho một ít dầu và phi thơm tỏi băm. Thêm cà chua vào xào cho đến khi mềm và chín nhừ. Rưới vào 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa đường, 1/2 thìa tiêu, 1 thìa tương cà, 1/2 thìa tương ớt và một chút muối, khuấy đều cho gia vị hoà quyện. Khi hỗn hợp sệt lại, mình cho đậu hủ chiên vào, đảo nhẹ rồi hạ lửa nhỏ, đậy nắp để nước sốt thấm vào đậu hủ trong khoảng 5‑7 phút.

3. 3

   Bước 3

   Khi nước sốt gần hết, tắt bếp, rắc hành ngò (hoặc rau thơm yêu thích) lên trên, dọn món ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.