Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
600 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 miếng đậu hủ (khoảng 100 g)
- 100 g nấm tươi
- 200 ml nước nóng
Gia vị
- 5 muỗng xì dầu
- 1 muỗng cafe dầu hào
- 1/2 muỗng cafe tiêu
- 1 muỗng đường
- 3 muỗng dầu ăn
Món Đậu Hủ Kho Nấm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Đậu hủ mềm, nấm tươi ngọt, hòa quyện cùng nước kho đậm đà. Chỉ cần vài bước đơn giản, mình sẽ có một món ăn chay vừa ngon vừa bổ dưỡng. Thích ăn kèm cơm trắng hay bún, món này luôn làm mọi người hài lòng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt sạch nấm, rửa lại rồi ngâm nhẹ trong nước muối để nấm giòn hơn. Đậu hủ cắt thành miếng vừa ăn. Cho nấm, đậu hủ và các gia vị (xì dầu, dầu hào, tiêu, đường) vào nồi, trộn đều.
- 2
Bước 2
Đổ 200 ml nước nóng vào nồi, khuấy nhẹ để gia vị hòa tan và ngấm vào đậu hủ, nấm.
- 3
Bước 3
Đặt nồi lên bếp, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, kho trong khoảng 12 phút cho đậu hủ mềm, nấm chín và nước kho sệt lại. Khi hoàn thành, rưới 3 muỗng dầu ăn lên trên để tăng hương vị và thưởng thức cùng cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bùi Minh Quang
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về ẩm thực địa phương, hay kể lại cảm nhận theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.