Cách làm Đậu Hũ Dồn Thịt Sốt Cà ngon miệng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình băm nhỏ cà chua, sau đó phi thơm hành tím cho đến khi dậy mùi. Thêm 1,5 chén nước vào chảo, đun sôi rồi cho cà chua vào nấu khoảng 10 phút cho mềm và tan chảy. Nêm nếm với nước mắm vừa ăn, rồi tắt bếp để sốt sẵn sàng cho bước tiếp theo.

   
2. 2

   Bước 2

   Mình cắt đôi 4 miếng đậu hũ, sau đó nhồi nhân thịt heo đã trộn đều (có thêm nấm mèo, muối, tiêu, đường, dầu hào và bột bắp) vào giữa. Đun nóng chảo, cho một ít dầu, áp chảo các miếng đậu hũ cho đến khi mặt ngoài vàng cứng. Tiếp theo, cho các miếng đậu hũ đã chiên vào nồi sốt cà, đảo đều và nấu lửa vừa cho sốt thấm vào đậu hũ.

   
3. 3

   Bước 3

   Cuối cùng mình rắc tiêu xay và hành lá cắt nhỏ lên trên để tăng hương vị. Món Đậu Hũ Dồn Thịt Sốt Cà đã sẵn sàng, dùng nóng với cơm trắng sẽ thật tuyệt vời.