Cách làm Đậu đũa xào trứng gà – Món ăn nhanh gọn, giòn ngon
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
15
Calo
38 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g Đậu đũa
- 3 quả Trứng gà
- 1 củ Hành tím
Gia vị
- muối
- bột ngọt
- hạt nêm
- đường
- dầu ăn
- tiêu xay
Món Đậu đũa xào trứng gà vừa giòn vừa bùi, thơm mùi hành tỏi, giàu chất xơ và protein. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể chuẩn bị nhanh trong vòng 25 phút. Đậu đũa tươi xanh giữ được độ giòn, còn trứng mềm mịn bám vào từng hạt đậu, tạo nên hương vị hòa quyện tuyệt vời. Thực đơn này thích hợp cho bữa trưa nhẹ hoặc bữa phụ dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch đậu đũa, để ráo. Bóc vỏ hành tím, băm nhỏ. Chuẩn bị bát để đánh trứng và các gia vị.
- 2
Bước 2
Đập 3 quả trứng vào bát, cho một chút muối, tiêu, bột ngọt, hạt nêm và đường. Dùng đũa khuấy đều cho hỗn hợp tan và hơi bọt.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, phi thơm hành tím. Thêm đậu đũa vào xào nhanh, nêm muối, tiêu, hạt nêm và một chút nước để đậu chín tới độ giòn vừa. Đổ hỗn hợp trứng lên chảo, đảo nhanh tay cho trứng bám vào đậu và chín tới. Tắt bếp, dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Võ
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.