Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 250 gram đậu cô ve
- 100 gram tim heo
- 3 tép tỏi đập dập
Gia vị
- Mì chính, hạt nêm
Món Đậu cô ve xào tim heo là một món ăn nhanh gọn, giàu protein và đậm đà hương vị Việt. Đầu tiên mình sẽ rửa sạch và chuẩn bị nguyên liệu, rồi ướp tim heo để thấm gia vị. Tiếp đến xào tỏi thơm, cho tim heo và đậu cô ve vào cùng nhau, nêm nếm vừa miệng. Khi đậu cô ve chín tới, mình tắt bếp và dọn món ra đĩa, ăn ngay khi còn nóng để cảm nhận độ giòn và thơm ngon. Thực đơn này thích hợp cho bữa tối hoặc bữa ăn nhẹ, vừa nhanh gọn vừa đầy dinh dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch đậu cô ve, bỏ cuống và để ráo. Rửa tim heo, cắt miếng vừa ăn, ướp với mì chính và hạt nêm trong 5 phút để thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu ăn và tỏi vào phi vàng. Thêm tim heo vào xào đến khi gần chín, rồi cho đậu cô ve vào chung, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Xào tiếp cho đến khi đậu cô ve chín tới, tắt bếp, múc ra đĩa và ăn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hồ Trung Kiên
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về du lịch nội địa, thích giữ nhịp trò chuyện thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ ẩm thực địa phương.