Chuẩn bị
15 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g đậu cô ve
- 100 g thịt bò
Gia vị
- Gia vị
Mình rất thích món xào nhanh nhưng đầy hương vị, và Đậu cô ve xào thịt bò chính là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối bận rộn. Đầu tiên mình sẽ ướp thịt bò vừa mềm vừa thấm gia vị, sau đó cắt đậu cô ve mỏng để chúng giữ được độ giòn. Khi xào, mình chỉ cần một chút dầu ăn và hành tím phi thơm là đã có hương thơm lan tỏa khắp bếp. Món ăn chỉ mất khoảng 20 phút, vừa nhanh gọn vừa ngon miệng, thích hợp cho 2 người thưởng thức. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thịt bò cắt mỏng, ướp với tỏi băm, một chút muối, ½ muỗng cà phê nước mắm, một chút tiêu, một chút bột ngọt và 1 muỗng cà phê dầu ăn. Để khoảng 5‑10 phút cho thấm.
- 2
Bước 2
Đậu cô ve rửa sạch, cắt xéo mỏng để dễ chín và giữ độ giòn.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, phi thơm hành tím (nếu có) rồi cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh trên lửa lớn cho tới khi thịt chín tái. Tiếp theo cho đậu cô ve vào, đảo liên tục khoảng 3‑4 phút cho đến khi đậu chín tới, vừa giòn vừa mềm. Nêm nếm lại nếu cần và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Góc Phố
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới hoạt động ngoài trời, thường giữ cách chia sẻ thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.