Cách làm Đậu cô ve xào nấm chay thơm ngon
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
115 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g đậu cô ve
- 1 miếng đậu hũ trắng
- 100 g nấm bào ngư
- 10 g nấm mèo
- 10 g nấm hương
- Hành ba rô
Gia vị
- Gia vị nêm chay
- 1 muỗng canh dầu ăn
Mình rất thích món xào chay nhẹ nhàng, vừa đủ dinh dưỡng, vừa nhanh gọn. Hôm nay mình sẽ chia sẻ cách làm Đậu cô ve xào nấm chay – món ăn đầy màu sắc, đậm hương vị gia vị chay, thích hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối. Các nguyên liệu chỉ gồm nấm tươi, đậu cô ve và đậu hũ, nên rất dễ chuẩn bị. Các bước mình sẽ hướng dẫn chi tiết, từng thao tác một để bạn có thể tự tin thực hiện ngay tại nhà. Hãy cùng nhau tạo nên một món ăn vừa ngon vừa lành mạnh nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch các loại nấm, để ráo rồi cắt sợi mỏng. Đậu cô ve tước xơ hai bên, cắt xéo thành những sợi dài mỏng. Đậu hũ trắng cắt lát mỏng, sau đó chiên trong chảo với một ít dầu cho đến khi vàng giòn.
- 2
Bước 2
Bắc chảo, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, cho hành ba rô vào phi thơm. Tiếp theo cho nấm và đậu hũ đã chiên vào xào nhanh, nêm một chút muối, bột ngọt và nước tương. Khi nấm chín tới, cho đậu cô ve vào xào liên tục cho đến khi đậu chín tới, cuối cùng nêm gia vị chay cho vừa ăn và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đinh Nhật Anh
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về năng suất cá nhân, hay trao đổi theo phong cách điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản.