Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 hộp đậu bắp 10k đg
- 3 quả trứng gà
- Hành tỏi băm
- hành lá
- rau ngò
Gia vị
- Tiêu
- nước mắm
- bột canh
Món Đậu bắp xào trứng là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối nhẹ nhàng mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước, từ việc sơ chế đậu bắp cho tới khi hoàn thiện món ăn. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và ít thời gian, bạn đã có thể có một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng. Hãy cùng tôi thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch đậu bắp, bỏ đầu và cắt khúc vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đập 3 quả trứng gà vào bát, đánh nhẹ cho tan, chuẩn bị để chiên.
- 3
Bước 3
Cho đậu bắp vào nước sôi, luộc sơ trong 2‑3 phút cho chín tới, rồi vớt ra để ráo.
- 4
Bước 4
Đun nóng chảo, cho một ít dầu, phi thơm hành tỏi băm, sau đó cho đậu bắp vào xào, nêm tiêu, nước mắm và bột canh, đảo đến khi đậu gần chín.
- 5
Bước 5
Rót trứng đã đánh vào chảo, nhanh tay đảo đều cho trứng chín và hòa quyện với đậu bắp, tắt bếp.
- 6
Bước 6
Rắc hành lá và rau ngò lên trên, trộn nhẹ.
- 7
Bước 7
Món Đậu bắp xào trứng đã sẵn sàng, tôi thường dùng làm món ăn tối nhanh gọn, vừa ngon vừa bổ dưỡng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Anh Khoa Sông
Có thói quen lưu lại mẹo hay về ẩm thực địa phương, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.