Cách làm Đác rim dứa – Món giải nhiệt mùa hè thơm ngon
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
45
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg hạt đác tươi
- 1 quả dứa ép lấy nước
Gia vị
- 300 gram đường phèn
Mùa hè oi bức, mình thường làm Đác rim dứa để giải nhiệt, vừa ngọt vừa mát. Đầu tiên mình rửa sạch hạt đác, rồi luộc nhanh để giữ độ giòn. Tiếp theo, mình xào hạt đác với đường phèn và nước ép dứa cho đến khi hỗn hợp sệt lại, tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên. Món này ăn lạnh rất thích hợp cho bữa nhẹ hoặc làm món tráng miệng. Hãy cùng mình thực hiện nhé, chỉ mất vài bước đơn giản!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch hạt đác dưới vòi nước lạnh, để ráo trước khi chế biến.
- 2
Bước 2
Đun sôi 1 lít nước, cho hạt đác vào luộc khoảng 10 phút, sau đó vớt ra để ráo nước.
- 3
Bước 3
Cho hạt đác đã ráo vào chảo sâu lòng, thêm đường phèn và nước ép dứa, xào lửa lớn cho hỗn hợp sệt lại và hơi keo.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hoàng Lâm Vũ
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về chụp ảnh cơ bản, chuộng lối trao đổi năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi khi bàn thêm về khám phá quán mới.