Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
360 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g củ sắn
- 100 g thịt bò
Gia vị
- nước mắm
- muối
- bột ngọt
- tiêu
- hành tím
- dầu ăn
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Củ sắn xào thịt bò đơn giản, nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị. Đầu tiên mình gọt vỏ, rửa sạch và cắt sợi củ sắn, rồi ướp thịt bò với các gia vị cơ bản. Tiếp theo xào thịt bò cho săn, rồi cho củ sắn vào xào tới khi vừa chín tới. Cuối cùng nêm nếm lại cho vừa miệng, rắc hành lá thơm và dọn lên đĩa. Món ăn này thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc khi muốn có một món ăn nhanh nhưng đầy dinh dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình gọt vỏ củ sắn, rửa sạch, cắt thành lát mỏng rồi sợi. Thịt bò cắt mỏng, ướp với một chút muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu và hành tím băm. Đun chảo với 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm hành tím, rồi cho thịt bò vào xào nhanh cho tới khi chín săn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình cho củ sắn đã cắt sợi vào chảo, đảo liên tục trên lửa vừa cho tới khi củ sắn vừa chín tới, vừa mềm vừa giữ độ giòn. Nêm lại muối, tiêu cho vừa ăn, rắc hành lá cắt nhỏ để tăng hương thơm và dọn ra dĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Dương Khải An
Dễ bị thu hút bởi những câu chuyện quanh hoạt động ngoài trời, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về du lịch nội địa. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.