Cách làm Củ quả xào thập cẩm – Món ăn chay ngon, dễ thực hiện

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch tất cả nguyên liệu, sau đó sơ chế: cắt đôi ngô bao tử theo chiều dọc và tước bỏ sợi xanh ở hai bên của đậu Hà Lan.

2. 2

   Bước 2

   Thái mỏng bí đỏ, cà rốt, củ cải và hành tây thành những lát vừa ăn.

3. 3

   Bước 3

   Đun sôi nước, cho ngô bao tử vào chần sơ trong vài phút cho chín tới.

4. 4

   Bước 4

   Đập dập tỏi, phi thơm với một ít dầu ăn. Tiếp theo, cho ngô, cà rốt, bí đỏ, củ cải, đậu Hà Lan và hành tây vào chảo, xào nhanh trên lửa lớn cho tới khi rau củ chín tới, nêm nếm vừa ăn.

5. 5

   Bước 5

   Rắc hạt tiêu lên trên, tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay. Lưu ý: không nên thêm mộc nhĩ vào món này vì có thể gây kích ứng da.