Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g củ đậu (củ sắn nước), cắt thành khúc que
- 250 g tôm tươi, lột vỏ, rửa sạch
- 3 tép tỏi, băm nhuyễn
- Hành lá và ngò rí (tùy thích, băm nhỏ)
Gia vị
- 1 ít tiêu xay
- 3 muỗng canh dầu ăn
- Muối, bột ngọt (tùy khẩu vị)
Mình rất thích món xào vừa đơn giản vừa đậm đà hương vị biển. Hôm nay mình sẽ chia sẻ cách chuẩn bị Củ Đậu Xào Tôm chỉ trong vài bước ngắn gọn. Nguyên liệu tươi ngon, chỉ cần chút thời gian chuẩn bị và ít dầu ăn là đã có món ăn đầy màu sắc, giòn ngọt cho bữa cơm gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé, chắc chắn mọi người sẽ muốn nấu lại lần nữa!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu rửa sạch tôm, ướp với một chút muối, tiêu và một ít hành lá băm để tôm thấm vị. Cùng lúc đó, mình cắt củ đậu thành các khúc que vừa ăn và chuẩn bị hành ngò để dùng cuối cùng.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho 1 muỗng dầu ăn và tỏi băm vào phi cho tới thơm và chín tới, rồi chuyển sang một bát riêng.
- 3
Bước 3
Tiếp tục cho thêm 1 muỗng dầu ăn vào chảo, cho củ đậu vào xào, nêm một chút muối, đảo đều và đậy nắp trong khoảng 4 phút cho củ đậu chín mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn.
- 4
Bước 4
Mở nắp, cho tôm đã ướp vào xào nhanh tay, nêm thêm mắm, muối, bột ngọt và tiêu cho vừa ăn. Khi tôm chín, mình rắc hành lá và ngò rí lên trên, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
- 5
Bước 5
Món Củ Đậu Xào Tôm đã sẵn sàng, mình bày ra đĩa và thưởng thức cùng cơm trắng nóng hổi nhé!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thiên Hương Nhỏ
Thích tìm hiểu về chụp ảnh cơ bản, thường giữ giọng điệu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng đổi gió sang khám phá quán mới. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.