Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
140 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g củ đậu (rửa sạch, bóc vỏ, cắt lát vuông hoặc dài)
- 100 g thịt heo (cắt miếng nhỏ)
Gia vị
- hành băm
- nêm
- mắm
- hạt nêm
- bột ngọt
- ớt bột
- tiêu bột
- ngò lá
Mình thường chuẩn bị bữa tối cho hai vợ chồng bằng món xào đơn giản, vừa nhanh gọn lại đầy đủ dinh dưỡng. Củ đậu giòn tan, thịt heo thơm béo, kết hợp cùng các gia vị quen thuộc sẽ làm bữa cơm thêm phần hấp dẫn. Các bước chuẩn bị và nấu chỉ mất khoảng 25 phút, phù hợp cho những ngày bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện để có một đĩa ăn ngon, đầy màu sắc cho gia đình nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch 100 g củ đậu, bóc vỏ rồi cắt thành lát vuông hoặc dài vừa ăn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình cắt 100 g thịt heo thành miếng nhỏ, để sẵn cho việc ướp.
- 3
Bước 3
Ướp thịt heo với hành băm, nêm, mắm, hạt nêm, bột ngọt và ớt bột vừa đủ. Cho thịt vào chảo xào sơ trên lửa lớn, rồi thêm một ít nước, tiếp tục xào cho đến khi thịt chín tới.
- 4
Bước 4
Thêm củ đậu vào chảo, xào nhanh cho đến khi củ đậu chín tới nhưng vẫn giữ độ giòn. Nêm lại gia vị nếu cần, tắt bếp, cho ra đĩa, rắc tiêu bột và ngò lá cắt nhỏ. Món đã sẵn sàng cho 2 người thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khả Hân Cà Phê
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về quản lý tài chính cá nhân, hay kể lại cảm nhận theo kiểu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về nấu ăn tại nhà.