Cách làm Củ cải xào trứng thơm ngon, nhanh gọn
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
3
Calo
170 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 củ cải
- 2 quả trứng gà
- 1 ít rau mùi tía
- dầu ăn
Gia vị
- muối
- bột canh
- hành khô
Mùa thu đến, mình lại háo hức với món Củ cải xào trứng – một món ăn vừa đơn giản vừa đầy dinh dưỡng. Đầu tiên mình rửa sạch và thái nhỏ củ cải, rồi phi thơm hành với dầu ăn. Tiếp theo, mình xào củ cải cho tới khi chín tới và hơi cạn nước, rồi đập trứng vào đảo đều cho tới khi trứng chín mềm. Cuối cùng, mình rắc một ít rau mùi tía lên trên, trộn đều và dọn ra đĩa nóng hổi. Món này vừa có vị ngọt tự nhiên của củ cải, vừa thơm béo của trứng, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch rau mùi tía, cắt nhỏ rồi để sang một bên. Củ cải mình gọt vỏ, rửa sạch, thái mỏng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Cho một ít dầu ăn vào chảo, phi thơm hành khô cho đến khi dậy mùi. Tiếp theo mình cho củ cải vào xào, nêm muối, bột canh vừa ăn và đảo đều. Khi củ cải chín tới, hơi cạn nước, mình đập 2 quả trứng vào, đảo nhanh cho trứng chín vừa. Cuối cùng rắc rau mùi tía lên trên, trộn đều và dọn ra đĩa nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tô Khánh Duy
Hay lướt xem trải nghiệm về du lịch nội địa, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về ẩm thực địa phương.