Cách làm Củ cải đường xào trứng thơm ngon, gọn nhẹ

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình gọt vỏ củ cải, cắt thành những miếng chỉ dài (không cắt quá nhỏ). Đánh trứng vào bát, nêm một chút muối và tiêu, khuấy đều. Hành hoa và rau mùi mình rửa sạch, cắt thô thành những đoạn dài.

2. 2

   Bước 2

   Cho một ít dầu vào chảo, phi hành khô cho thơm. Tiếp theo mình cho củ cải vào xào, nêm một chút muối, tiêu và một ít nước để củ mềm hơn. Khi củ đã chín tới, đổ trứng đã đánh vào, đảo nhanh cho trứng chín và bám vào củ. Cuối cùng, thêm hành hoa và rau mùi, đảo đều một lần nữa rồi tắt bếp.