Cách làm cơm xào ăn sáng thơm ngon, nhanh gọn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Sơ chế nguyên liệu: Xúc xích chẻ đôi, cắt xéo; đậu tây tước chỉ rửa sạch, cắt xéo; hành lá băm nhỏ; tôm kho tàu để sẵn.

   
2. 2

   Bước 2

   Phi tỏi thơm trong chảo, cho xúc xích và đậu tây vào xào nhanh trên lửa lớn cho tới khi đậu tây còn giòn, nêm một ít bột nêm. Khi chín tới, cho hành lá vào xào nhanh rồi tắt bếp, đổ ra đĩa để riêng.

   
3. 3

   Bước 3

   Trong chảo sạch, phi tỏi thơm lần nữa, đập trứng vào, đảo nhanh cho chín tới, sau đó cho cơm trắng vào, đảo đều để trứng và cơm hòa quyện, nêm thêm bột nêm cho vừa ăn.

   
4. 4

   Bước 4

   Cho phần xúc xích và đậu tây đã xào vào chảo cơm, trộn đều, rồi dọn ra đĩa. Cuối cùng, xếp tôm kho tàu lên trên, rắc hành lá còn lại và thưởng thức ngay khi còn nóng.