Chuẩn bị
40 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Ếch
- Hành tây
- Hành lá
- Bầu
- Trứng
- Tôm
Gia vị
- Bột cari
- Gia vị cơ bản
Mỗi buổi sáng mình muốn chuẩn bị một bữa ăn vừa ngon vừa sạch cho anh xã, nên đã sáng tạo ra món Cơm văn phòng 03. Với ếch xào cari và bầu xào trứng tôm rim tỏi, món ăn đầy đủ protein, vitamin và cực kỳ tiện lợi cho ngày làm việc. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần tẩm ướp trước và xào nhanh vào buổi sáng. Đảm bảo an toàn vệ sinh, không lo thực phẩm ngoài, mà vẫn ngon như nhà làm. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Sáng hôm trước mình ướp ếch với bột cari và một ít gia vị cơ bản, để thịt thấm đều và tiện lợi cho buổi sáng. Khi đến giờ nấu, mình cho chảo lên bếp, đun nóng một ít dầu, sau đó xào ếch nhanh tay, không cho cốt dừa để tránh mùi thiu. Khi ếch chín tới, tắt bếp và để sang bát.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình cắt bầu thành sợi vừa ăn, xào sơ qua với tỏi băm cho thơm. Khi bầu vừa chín tới, cho tôm đã rửa sạch và trứng đã đánh tan vào chảo, rim nhanh tay cho tôm chín và trứng bám vào bầu. Cuối cùng rắc hành lá và hành tây thái nhỏ, nêm nếm lại với một chút gia vị cơ bản, rồi dọn ra bát cùng cơm trắng đã chuẩn bị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Dương Khải An
Dễ bị thu hút bởi những câu chuyện quanh hoạt động ngoài trời, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về du lịch nội địa. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.