Cách làm cơm trưa 3 món đầy đủ dinh dưỡng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch đậu ve và nấm đùi gà, cắt thành khúc vừa ăn. Đun nóng chảo, phi tỏi băm cho thơm, cho một nửa nấm vào xào nhanh, nêm muối và tiêu vừa ăn. Khi nấm chín, vớt ra đĩa, rắc hành lá thái nhỏ và một chút tiêu lên trên.

   
2. 2

   Bước 2

   Trong cùng chảo, phi tỏi lại rồi cho tôm tươi vào xào đến khi tôm chuyển màu hồng. Đổ một tô nước lọc vào chảo, đun sôi. Thêm bắp cải thảo, cà chua cắt khúc và phần nấm còn lại vào, nêm một chút muối cho vừa miệng. Cắt đậu hủ thành khối vuông, cho vào nồi khi nước sôi, để đậu hủ ngấm vị trong vài phút. Khi nước sôi bùng tắt bếp, rắc hành lá lên trên.

   
3. 3

   Bước 3

   Đun nóng dầu ăn trong chảo chống dính, khi dầu sôi thả từng miếng đậu hủ vào chiên cho đến khi bề mặt vàng giòn. Đậu hủ chiên ăn kèm với nước mắm chua ngọt (hoặc tương ớt) để tăng hương vị.