Cách làm Cơm trộn cà chua ngon, đầy dinh dưỡng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Chuẩn bị tất cả nguyên liệu đã liệt kê, rửa sạch và cắt theo hướng dẫn.

   
2. 2

   Bước 2

   Cắt nhỏ rong biển rồi ngâm trong nước ấm khoảng 5 phút, sau đó vớt ra để ráo.

   
3. 3

   Bước 3

   Cắt đậu que thành khúc, rửa sạch giá đỗ, thái khoanh mỏng hành tây, bào sợi và cắt hạt lựu cà rốt, rửa sạch cải ngọt và lấy lá, cắt thịt heo thành miếng nhỏ.

   
4. 4

   Bước 4

   Cắt nhỏ cà chua và để riêng. Đặt rong biển đã ngâm vào một bát để dùng sau.

   
5. 5

   Bước 5

   Cho dầu vào chảo, xào nhanh các nguyên liệu (đậu que, cải ngọt, hành tây, cà rốt) theo hình ảnh, nêm một chút muối và bột ngọt, rồi tắt bếp.

   
6. 6

   Bước 6

   Làm sốt cà chua (theo công thức mình đã có) và chiên một quả trứng lòng đào để trang trí.

   
7. 7

   Bước 7

   Đun sôi nước trong nồi, cho thịt heo vào, đợi 2 phút rồi cho cà rốt vào, nấu thêm 5 phút rồi cho rong biển vào. Nêm muối, đường và bột ngọt theo tỉ lệ 1:0.5:0.75, nấu tiếp 5 phút nữa rồi tắt bếp.

   
8. 8

   Bước 8

   Bày cơm lên đĩa, cho hỗn hợp rau củ, thịt và sốt cà chua lên trên, trang trí bằng trứng lòng đào và một ít rau thơm. Nhớ để một ít cơm ở dưới để món ăn thêm đầy đặn.