Cách làm Cơm rang vét tủ lạnh ngon, nhanh gọn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình băm nhỏ tỏi, hành khô và hành lá, rồi cho một ít dầu vào chảo nóng, phi thơm hỗn hợp này. Khi mùi thơm lan tỏa, mình cho thịt đã thái nhỏ vào xào nhanh tay cho tới khi chín tới.

2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, mình cho đỗ cô ve đã thái hạt lựu vào chảo, xào chung với thịt cho đến khi đỗ chín mềm, rồi nêm một chút muối để tăng vị.

3. 3

   Bước 3

   Sau đó, mình đổ cơm nguội vào chảo, đảo mạnh tay cho cơm tơi ra, rồi thêm nước mắm, tiêu, bột ngọt và tóp mỡ băm nhỏ. Khi mọi thứ đã hòa quyện, mình rắc hành lá xắt nhỏ lên trên, đảo đều một lần nữa rồi chuyển cơm ra đĩa.

4. 4

   Bước 4

   Cuối cùng, mình đổ một ít dầu vào chảo, ốp la trứng cho tới khi lòng trắng chín vừa, lòng đỏ vẫn còn mềm. Gắp trứng lên trên đĩa cơm rang, rắc thêm một ít hành lá nếu muốn. Nếu có cà chua hoặc dưa chuột, mình sẽ xếp lát bên cạnh, kèm theo tương ớt hoặc tương cà để tăng hương vị. Thưởng thức ngay khi còn nóng!