Chuẩn bị
5 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2-3 quả trứng gà
- Hành lá, hành khô (ko có cũng được)
- Cơm nguội thừa
Gia vị
- Dầu ăn
Mình thường dùng món Cơm rang trứng này cho bữa sáng nhanh gọn hoặc bữa tối nhẹ nhàng. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và một chảo, bạn sẽ có ngay một đĩa cơm thơm ngon, đầy đặn. Cơm nguội thừa sẽ không còn lãng phí, hòa quyện cùng trứng và hương thơm của hành. Thực hiện nhanh gọn, vừa chuẩn bị vừa nấu trong vòng 15 phút, phù hợp cho 2 người ăn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho cơm nguội thừa vào nồi cơm, bật nấc ủ (hoặc nấc chín) để cơm được làm tơi và ấm lên.
- 2
Bước 2
Khi cơm đã nóng, đun nóng chảo với một ít dầu ăn, cho hành khô (nếu có) vào phi thơm, sau đó hạ lửa nhỏ và cho cơm vào xào đều.
- 3
Bước 3
Đập trứng vào bát, đánh tan, thêm một chút mắm muối để tăng hương vị.
- 4
Bước 4
Đổ trứng đã đánh vào chảo, đảo nhanh cùng cơm trong khoảng 3 phút cho trứng chín và ngấm đều hương vị.
- 5
Bước 5
Tắt bếp, rắc hành lá lên trên (nếu dùng) và dọn ra đĩa. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Gia Hân
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường giữ giọng điệu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng đổi gió sang công nghệ tiện ích. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.