Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
660 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 chén cơm nguội
- 1 quả trứng
- 1 chiếc xúc xích
- 1 chiếc xúc xích phô mai
Gia vị
- Muối, mắm, tiêu (tùy khẩu vị)
- Dầu ăn (để chiên)
Bạn muốn có một bữa tối nhanh gọn mà vẫn ngon miệng? Hãy thử món cơm rang lười – chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và ít thời gian chuẩn bị. Tôi sẽ dùng cơm nguội, trứng và xúc xích, rồi xào chung với một chút mắm, tiêu và dầu ăn. Khi cơm đã chín vàng, bạn có thể thêm một chiếc xúc xích phô mai để tăng vị béo ngậy. Thực hiện theo các bước dưới đây, bạn sẽ có ngay một đĩa cơm rang thơm ngon, vừa đủ cho một người.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Nếu có, mình sẽ dùng cơm nguội đã nấu với ngô và đậu hà lan; nếu không, cơm trắng thông thường cũng rất ổn. Đặt cơm vào tô và dùng muỗng nhẹ nhàng tách hạt cho cơm tơi ra.
- 2
Bước 2
Đập trứng vào bát, đánh tan, rồi cắt xúc xích thành hạt lựu. Cho trứng, xúc xích, một ít mắm và tiêu vào tô cơm, trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn rồi đổ hỗn hợp cơm vào. Xào liên tục ở lửa vừa cho đến khi cơm chín vàng và có độ giòn mong muốn, nêm thêm muối, mắm, tiêu cho vừa miệng.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình rán nhanh chiếc xúc xích phô mai trên chảo cho vàng nhẹ, rồi cho vào đĩa cùng cơm rang. Thưởng thức ngay khi còn nóng – chúc bạn bữa tối ngon lành!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đặng Tú Anh
Thường đào sâu chuyện lối sống tối giản, chuộng cách trò chuyện thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thói quen lành mạnh.