Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
1150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 5 bát cơm (khẩu phần tùy gia đình)
- Kim chi Hàn Quốc
- Hành tây
- Tỏi
- Rong biển
- 1 cây xúc xích Đức Việt (loại to)
- Thịt lợn xay đóng hộp (khoảng 1/3 hộp)
- Ngô ngọt
Gia vị
- Tương đậu Hàn Quốc
Mình thường nấu cơm rang kim chi khi muốn có một bữa ăn nhanh mà vẫn đầy hương vị Hàn Quốc. Đầu tiên mình băm tỏi và hành tây rồi phi thơm, sau đó cho xúc xích và thịt lợn xay vào xào cùng. Thêm ngô ngọt, kim chi và một ít nước kim chi, tương đậu Hàn để tăng độ đậm đà. Cuối cùng mình cho cơm và rong biển vào đảo đều cho tới khi cơm tơi và thơm. Món ăn này vừa đủ cho 2 người, ăn kèm với rau sống hoặc trứng chiên là tuyệt hơn nữa.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Băm nhỏ tỏi và hành tây, cho vào chảo nóng với một ít dầu, phi thơm cho đến khi dậy mùi.
- 2
Bước 2
Thái xúc xích Đức Việt và thịt lợn xay thành hạt lựu, cho vào chảo, đảo đều cho tới khi chín và hơi vàng.
- 3
Bước 3
Thêm ngô ngọt và kim chi đã cắt nhỏ vào chảo, rưới 2 thìa nước kim chi và 1/2 thìa tương đậu Hàn, đảo đều cho hỗn hợp ngấm đều vị.
- 4
Bước 4
Cho cơm đã nguội vào chảo, xào mạnh tay cho tới khi cơm tơi và đều màu. Cuối cùng, rắc rong biển đã cắt nhỏ, đảo nhanh rồi tắt bếp.
- 5
Bước 5
Nếu muốn, có thể rắc phô mai thái nhỏ lên mặt cơm, đun lại cho phô mai tan chảy – món sẽ thơm béo hơn rất nhiều.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Cà Phê
Ưu tiên các nội dung thực tế về khám phá quán mới, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện review chân thật.