Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 ml gạo (đã nấu chín)
- 50 g thịt bằm
- 5 con tôm (lột vỏ, rửa sạch)
- 2 củ khoai tây vừa
- 2 bắp cải tím (cắt nhỏ)
- Phô mai gia vị (để rắc lên khi ăn)
Gia vị
- 1 thìa bột tỏi
- 1/2 thìa cà phê hạt nêm
- 1 thìa cà phê dầu hoa cải
Món cơm rắc này là sự kết hợp độc đáo giữa hương vị thơm ngon của gạo, chả thịt bằm, tôm và khoai tây nhồi bắp cải tím. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay làm món ăn này tại nhà một cách dễ dàng. Các nguyên liệu đơn giản, thời gian chuẩn bị và nấu nướng ngắn gọn, phù hợp cho bữa ăn gia đình. Khi ăn, rắc thêm phô mai gia vị lên trên sẽ tăng thêm độ béo ngậy và hấp dẫn. Hãy cùng bắt đầu nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ rồi bào nhẹ. Cắt bỏ một phần đầu khoai để tạo chỗ rỗng, dùng muỗng khui phần bên trong để tạo khoang nhồi. Bắp cải tím rửa sạch, cắt nhỏ thành sợi mỏng.
- 2
Bước 2
Cho thịt bằm, tôm đã rửa sạch vào một bát, thêm bột tỏi, hạt nêm, dầu hoa cải và bắp cải tím đã cắt nhỏ. Trộn đều cho gia vị thấm vào. Đổ hỗn hợp thịt‑tôm vào khoang đã khoét trong khoai tây, nhẹ nhàng nén chặt.
- 3
Bước 3
Đặt nồi cơm điện, cho gạo đã nấu sẵn vào nồi và bật chế độ nấu bình thường. Khi nồi đang nấu, đặt khoai tây nhồi thịt lên khay hấp (hoặc đặt trực tiếp lên nắp nồi nếu có không gian) để cùng hầm trong khoảng 25‑30 phút cho đến khi khoai mềm và thịt chín. Khi cơm đã chín, mở nắp, rắc phô mai gia vị lên trên cơm và khoai tây, trộn nhẹ và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đăng Khoa Êm
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về mẹo mua sắm, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về đánh giá sản phẩm.