Cách làm cơm nhà ngon miệng – 3 món ăn đơn giản cho bữa tối

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Món 1: Khổ qua xào nấm. Đầu tiên tôi rửa sạch khổ qua, cắt lát mỏng. Đun nóng chảo với một ít dầu ăn và tỏi băm, cho khổ qua vào xào nhanh trên lửa lớn, nêm một chút muối và hạt nêm. Khi khổ qua vừa chín tới, tôi cho nấm đã rửa sạch vào xào tiếp trong 1‑2 phút, rồi rắc hành lá và ngò lên trên.

   
2. 2

   Bước 2

   Món 2: Cá dìa nướng muối ớt. Tôi rửa sạch cá, để ráo, dùng dao khứa nhẹ ở hai bên để gia vị thấm sâu. Trộn muối hột, bột ngọt và hành tím băm nhuyễn, xoa đều lên toàn bộ cá. Đặt cá lên khay nướng, cho vào lò nướng ở 160‑170 °C trong khoảng 25 phút, lật mặt giữa chừng để chín đều.

   
3. 3

   Bước 3

   Món 3: Canh mướp nấu thịt băm. Tôi cho thịt băm vào nồi, đổ nước vừa đủ, đun sôi rồi hạ lửa, nêm muối và hạt nêm cho vừa ăn. Khi thịt đã chín, tôi thái mướp thành khúc vừa ăn, cho vào nồi và nấu thêm 5‑7 phút cho mướp mềm nhưng vẫn giữ độ giòn, tránh nấu quá lâu để mướp không bị héo.

   
4. 4

   Bước 4

   Cuối cùng, tôi dọn cơm nóng lên đĩa, bày ba món vừa chuẩn bị và thưởng thức cùng gia đình. Thật là bữa ăn ngon miệng và đầy đủ!