Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g cơm gạo lứt
- 100 g đậu đũa
- 1/2 quả ớt chuông
- 1/2 củ hành tây
- 100 g mực
Gia vị
- 1 mcf dầu hào
- 1/4 mcf muối
- 1/4 mcf tiêu
- 1 mcf xì dầu
Món Cơm lứt rang mực thơm ngon, đầy đặn protein từ mực và đậu đũa, ăn kèm rau củ giòn tan. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay làm ngay tại nhà, chỉ trong vòng 25 phút. Thức ăn vừa nhanh gọn, vừa bổ dưỡng, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối. Hãy cùng bắt đầu nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch đậu đũa, ớt chuông, mực và bóc vỏ hành tây. Sau đó, mình thái hạt lựu (cắt nhỏ) tất cả các nguyên liệu để sẵn sàng cho việc xào.
- 2
Bước 2
Ướp mực đã thái sẵn với dầu hào, muối, tiêu và xì dầu trong khoảng 5 phút. Đun nóng chảo, cho một ít dầu và hành tây vào đảo cho đến khi hành trong xanh. Tiếp tục cho mực vào xào đến khi săn lại, rồi lần lượt cho đậu đũa và ớt chuông vào đảo cho đến khi chín tới. Cuối cùng, cho cơm lứt vào xào nhanh trong 1‑2 phút, tắt bếp, bày ra đĩa và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Phan Gia An
Thích tìm hiểu về hoạt động ngoài trời, nói chuyện thiên về sự thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.