Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
420 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g thịt bò (thăn hoặc nạm), cắt lát mỏng
- 1 quả mướp hương (khoảng 200 g), gọt vỏ và thái lát
- 2 lát chả lụa (khoảng 50 g), cắt miếng vừa ăn
- 1 têp tỏi băm
- 1 củ hành tím băm nhỏ
Gia vị
- 1 tsp muối
- 1 tsp nước mắm
- ½ tsp bột ngọt
- ¼ tsp tiêu
- 1 tsp đường
- Dầu ăn (vừa đủ để phi thơm và xào)
- Một ít tiêu và đường để rim chả lụa
Món Cơm hộp 10 là lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách xào thịt bò thơm lừng cùng mướp hương giòn mềm, kèm chả lụa rim đậm vị. Các bước chuẩn bị đơn giản, thời gian chỉ trong vòng 30 phút, phù hợp cho những ngày bận rộn. Hãy cùng thực hiện để có ngay một bữa ăn tiện lợi, ngon miệng và đầy màu sắc nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp thịt bò với muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu, hành tím và tỏi trong khoảng 5 phút. Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn, phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào xào nhanh cho đến khi săn lại. Tiếp theo, cho mướp hương đã thái lát vào xào cùng thịt bò cho đến khi mướp vừa chín tới, vừa giữ độ giòn vừa thấm vị.
- 2
Bước 2
Trong một chảo khác, đun một ít dầu, phi thơm hành tím rồi cho chả lụa đã cắt miếng vào đảo nhanh. Thêm nước mắm, đường và tiêu, rim chả cho đến khi chả thấm đều gia vị và bề mặt hơi giòn. Tắt bếp, dọn thịt bò xào mướp và chả lụa rim ra hộp cơm, sắp xếp gọn gàng để ăn ngay hoặc mang đi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Mộc
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về đồ gia dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.