Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
390 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả ớt chuông
- 200 g ức gà (cắt miếng vừa ăn)
- 150 g rau quả đông lạnh (cà rốt, đậu Hà Lan, bắp ngô…)
- 1 chén cơm gạo lức đã nấu chín
- 30 g phô mai bào (hoặc phô mai lát mỏng)
Gia vị
- Muối, tiêu và một ít dầu ăn
Mình sẽ chia sẻ cách làm món cơm gạo lức gà nướng phô mai siêu đơn giản, vừa thơm vừa đầy dinh dưỡng. Đầu tiên mình sẽ rang sơ cơm và gà cùng rau củ, rồi ướp nhẹ cho ớt chuông ngọt bùi. Cuối cùng đặt phô mai lên trên và nướng cho vàng giòn. Món này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng, chỉ mất ít thời gian chuẩn bị và nấu. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch ớt chuông, cắt làm đôi, bỏ hạt và rắc một ít muối, tiêu. Đặt sang một bên.
- 2
Bước 2
Trong chảo nóng, cho một ít dầu ăn, xào nhanh ức gà cùng rau quả đông lạnh cho tới khi chín tới, nêm một chút muối và tiêu.
- 3
Bước 3
Thêm cơm gạo lức đã nấu vào chảo, đảo đều để cơm ngấm vị gà và rau, nêm lại một chút muối nếu cần.
- 4
Bước 4
Cho hỗn hợp cơm, gà, rau vào một khay nướng, trải đều. Đặt nửa ớt chuông lên trên, rắc phô mai lên mặt.
- 5
Bước 5
Bật lò nướng ở 180 °C, nướng trong khoảng 12‑15 phút cho phô mai tan chảy và vàng nhẹ. Khi ra lò, rắc thêm ít tiêu xay lên trên nếu muốn.
- 6
Bước 6
Lấy ra, để hơi nguội vài phút rồi thưởng thức ngay khi còn ấm. Món ăn sẽ thơm ngon, béo ngậy và đầy màu sắc.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Chu Toàn
Bắt nguồn từ niềm đam mê ẩm thực Việt bất tận, tôi khao khát mang những giá trị nguyên bản của hương vị quê hương đến gần hơn với mỗi bữa cơm gia đình Việt.