Cách làm Cơm gà thơm ngon, đơn giản cho 3 phần

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch ức gà với một chút muối, sau đó cho vào 1,5 lít nước đang sôi và đun sơ trong vài phút. Vớt gà ra, cắt thành miếng vừa ăn. Tiếp theo, mình ướp gà với 2 tsp bột nêm, 2 tbsp nước tương, 1 tbsp đường, 1 tbsp nước mắm, 1 tbsp bột nghệ, 1 tsp tiêu, cùng hành tím, tỏi và lá thơm. Để gà ngấm gia vị trong 30 phút.

   
2. 2

   Bước 2

   Mình vo gạo sạch sẽ để loại bỏ bụi bẩn, sau đó đổ nước luộc gà vừa đủ để nấu cơm, bật bếp và để gạo chín tới. Trong khi cơm đang nấu, mình cho gà đã ướp vào chảo, xào cùng hành tây cắt hạt lựu, hành tím và tỏi cho thơm, đảo đều cho gà chín lại. Khi gà đã chín, mình nêm lại một chút muối và tiêu cho vừa miệng.

   
3. 3

   Bước 3

   Khi cơm đã chín, mình đổ cơm vào chảo gà đang xào, trộn đều để gà thấm vị cơm và ngược lại. Cuối cùng, mình dọn Cơm gà ra đĩa, ăn kèm rau cải chua, salad hoặc dưa leo ngâm tương để tăng hương vị.