Cách làm Cơm cơ quan 10 – Món cơm trộn ngon tuyệt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Cắt nhỏ dưa leo và cà chua, băm nhuyễn tỏi và ớt. Trộn dưa leo với mắm nêm, ớt, tỏi để làm nước chấm thơm lừng.

2. 2

   Bước 2

   Xay nhuyễn thịt cua, lọc lấy nước. Đun sôi nước, cho mướp cắt lát và rau ngót vào, rồi đổ nước cua đã lọc vào, nấu nhẹ để rau chín mà không làm cua vỡ.

3. 3

   Bước 3

   Cho thịt vào nước sôi, luộc cho tới khi chín mềm, vớt ra để ráo và cắt lát mỏng.

4. 4

   Bước 4

   Cắt su hào thành sợi, xào nhanh với thịt bò thái mỏng trên chảo nóng, nêm một chút muối và tiêu cho vừa ăn.

5. 5

   Bước 5

   Chiên cá cho đến khi vàng giòn, sau đó cho cà chua đã băm nhỏ và mắm cà tự làm vào, hầm nhẹ cho đến khi sốt sánh lại và thấm đều vào cá.

   
6. 6

   Bước 6

   Xếp cơm nóng lên đĩa, xếp các món ăn kèm (canh, su hào xào bò, cá kho, thịt luộc) quanh cơm, rưới nước chấm dưa leo lên trên và thưởng thức ngay khi còn ấm.