Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
420 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cơm (để mát trong tủ lạnh trước khi chiên)
- Trứng gà
- Đậu hà lan
- Ngô mỹ
Món cơm chiên trứng đơn giản, nhanh gọn, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa nhẹ. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm sao cho hạt cơm tơi, trứng bám đều và đậu hà lan, ngô ngọt ngào. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và một chảo, bạn có thể có ngay một phần cơm chiên thơm ngon. Các bước thực hiện ngắn gọn, dễ làm, phù hợp cho người bận rộn. Hãy cùng tôi tạo ra món ăn đầy màu sắc và hương vị nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun nóng một ít dầu trong chảo, đập trứng vào và đảo nhanh cho tới khi trứng vừa chín tới. Tiếp theo, cho cơm đã để lạnh vào chảo, dùng muỗng gỗ tán nhẹ để hạt cơm không dính nhau. Khi cơm bắt đầu tơi, thêm 1‑2 quả trứng gà đã đánh tan vào, đảo đều để trứng bám vào hạt cơm, tạo màu vàng hấp dẫn.
- 2
Bước 2
Cho đậu hà lan và ngô mỹ vào chảo, nêm nếm với một chút muối và tiêu, tiếp tục xào nhanh khoảng 2‑3 phút cho rau củ chín tới nhưng vẫn giữ độ giòn. Nếm lại, điều chỉnh gia vị nếu cần, rồi tắt bếp.
- 3
Bước 3
Bày cơm chiên ra đĩa, thưởng thức ngay khi còn nóng. Chúc bạn có một bữa ăn ngon miệng và đầy năng lượng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Duy Thắng
Mình là Duy Thắng. Trong vai trò Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc kéo dài 'tuổi thọ' cho nông sản trong căn bếp của bạn. Chuyên môn của mình là hướng dẫn các mẹo sơ chế và bảo quản thông minh để nguyên liệu luôn tươi như vừa mới hái. Mình chịu trách nhiệm định hình lối sống tiết kiệm và bền vững cho cộng đồng Tripmart qua những bài đánh giá kỹ thuật, giúp các bạn tận dụng tối đa giá trị của thực phẩm sạch.